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Foto del escritorAsociación Puertorriqueña de Diabetes

Receta: Bolitas energéticas de avena y miel

Actualizado: 21 feb 2023


Ingredientes:

1/2 taza de avena

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de extracto de vainilla

4 cucharadas de miel


Procedimiento:

1. Mezclamos la avena, el cacao y la canela y removemos para que se mezclen todos los sabores.

2. Una vez estén mezclados la pasamos por un procesador de alimentos hasta que quede bien triturado.

3. Añadimos la miel en un vaso y en el microondas la derretimos hasta que esté líquida. Hazlo en intervalos de unos 30 segundos o 1 minuto.

4. Agregamos la miel y la esencia de vainilla al resto de ingredientes y vamos removiendo hasta que se quede bien mezclado.

5. Vamos haciendo bolitas con la masa resultante, si ves que no se pegan del todo bien puedes agregarle un poco más de miel pero ten cuidado de no pasarte ya que sino se te quedará demasiado impregnada.

6. Una vez hayamos acabado de formar nuestras bolitas las dejamos reposar en el frigo durante al rededor de 30 minutos.

7. ¡Listo! comienza a disfrutar de tus deliciosas bolitas de avena.

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