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Receta: Salsa de Mango
Ingredientes: 1 mango mediano, pelado y picado ¼ de taza de pimiento verde picado 1 cebollín picado 1 limón verde exprimido (1 a 2...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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¿Qué es el monitoreo continuo de la glucosa?
Una de las claves para el control de la diabetes es el automonitoreo. Los resultados de este procedimiento son una herramienta esencial...

Lcda. Adia C. Aponte Marrero, MPHE, CHES®
30 may 20222 Min. de lectura
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Práctica la adherencia a tus medicamentos
Ser adherente a tu tratamiento, quiere decir que tomas o utilizas tus medicamentos según te lo indicó el médico. Luego de leer, entender...

Lcda. Adia C. Aponte Marrero, MPHE, CHES®
30 may 20222 Min. de lectura
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Receta: Ensalada de Garbanzos y Tomate
Con el calor llega el momento de buscar recetas de ensalada frescas y nutritivas. La ensalada de garbanzos y tomate es una receta...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Actividad Física: La cantidad de actividad física que necesita depende de su edad
- Los niños en edad preescolar (de 3 a 5 años) deben estar físicamente activos durante todo el día para su crecimiento y desarrollo. -...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Receta: Paletas de Fresa y Yogur
¿Calor? Estas paletas son perfectas para estas tardes de calor. Ingredientes 1 taza de yogur griego (sin grasa de vainilla) 1 tazas de...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Prepárese para la temporada de huracanes
- Entienda que su planificación este año podría ser diferente debido a la necesidad de protegerse y proteger a los demás del COVID-19....

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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¿Qué es la vitamina A? ¿Para qué sirve?
La vitamina A es una vitamina liposoluble que se encuentra naturalmente presente en los alimentos. La vitamina A es importante para la...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Receta: Limonada Rosa
Ingredientes 1 limón amarillo en rodajas para decorar Edulcorante o sustituto de azúcar (opcional) 2 tazas de jugo de limón amarillo 1/2...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Diabetes... ¿Y ahora qué?
Para muchas personas resulta retante recibir un diagnóstico de diabetes por la connotación equivocada que se la ha dado a la condición. ...

Lcda. Adia C. Aponte Marrero, MPHE, CHES®
30 may 20223 Min. de lectura
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Receta: Quesadilla de Atún
Ingredientes: 2 tortillas de harina por persona 1 lata de atún (en agua) 1/2 taza de tomate picado en trozos 1/2 taza de cebolla picada...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Receta: Bolitas energéticas de avena y miel
Ingredientes: 1/2 taza de avena 1 cucharada de cacao en polvo 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 cucharadas...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Receta: Pancakes de Ricotta y Tocineta
Ingredientes: 12 Tiras largas de tocineta o bacon 1 1/4 Taza de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Receta: Sándwich de 2 Quesos a la Parrilla
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla derretida 1 cucharada de hojas de perejil fresco bien picado 1 diente de ajo picado Pizca de...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Receta: Fettucini con Espinaca y Queso Ricotta
Ingredientes: 1 libra de pasta ferrucine 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1/2 taza de leche sin grasa Borden 1 taza de...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Tostadas de Queso Ricotta, Pera y Miel
Ingredientes: 1/3 taza de queso ricotta Borden 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada finamente 1 pizca de sal 2 cucharaditas de...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Rollitos de Pavo y Queso Mozzarella
Ingredientes: 4 lascas de jamón de pavo 4 lascas de queso mozzarella Borden Procedimiento: Coloca un pedazo de queso mozzarella encima de...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Cordon Bleu de Pollo
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 lascas de jamón cocido 4 lascas de queso suizo Borden Para rebozar: Huevo y galletas de soda...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Batida de Avena y Mantequilla de Maní
Ingredientes: 1/4 de taza de agua 1 1/2 tazas de leche sin grasa Borden 1/4 de taza de avena 3 cucharadas de mantequilla de maní Hielo,...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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Tortillas de Calabaza y Queso Ricotta
Ingredientes: 4 tazas de calabaza rallada 1 taza de queso ricotta Borden 1/2 taza de parmesano rallado 2 huevos batidos 1/2 cucharadita...

Asociación Puertorriqueña de Diabetes
30 may 20221 Min. de lectura
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